Gabriel es abogado y periodista, licenciado en Derecho por la Facultad de Derecho de la UNAM. Actualmente labora en Naciones Unidas pero participa en Méxicos Posibles a título personal.
Se desempeñó como Oficial de Protección de la organización internacional ARTICLE19, en donde atendió casos de agresiones a periodistas y ataques a la libertad de expresión, entre los casos el caso Narvarte. Durante ese lapso de tiempo, fue presentador del programa Megáfono y una cápsula en EfectoTV, y participó en diversos medios de comunicación escritos.
Anteriormente, Gabriel se desempeñó como Director de Relatorías en la Comisión de Derechos Humanos del Distrito Federal en donde coordinó las relatorías de libertad de expresión, derecho a defender, discapacidad, infancia y género. Sus principales publicaciones se enfocan en la jurisdicción del Derecho Penal Internacional y su posible aplicación en México. En 2008 fue reconocido a nivel mundial, con el primer lugar al participar en simulacros ante la Corte Penal Internacional.
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https://www.youtube.com/watch?v=W2vcn_KkmgU&t=95s